Sí, Argentina es el paraíso de la carne. Es tal vez el hecho de que los argentinos comen tanta carne que ha causado que el veganismo esté en auge, o tal vez es simplemente el hecho de que se está volviendo más y más popular en todo el mundo. Aún así, es poco común ser vegano en Argentina en comparación con otros países. De hecho, a pesar de haber vivido en Argentina durante 23 años antes de mudarme a Londres, no tengo amigos cercanos veganos. Con eso quiero decir que estoy excluyendo a las personas que he conocido en foros veganos o grupos de Facebook.
Sin embargo, desde que me volví vegana, me di cuenta de que el mundo vegano en Buenos Aires es mucho más grande de lo que pensaba. Encontré muchos restaurantes veganos en Buenos Aires o que tienen opciones veganas cuya oferta es excelente. Y me atrevo a decir que la oferta es en general mejor a la de Londres. La verdad es que hay muchos menos productos procesados veganos disponibles en Argentina, por lo que los restaurantes veganos tienen que hacer todo desde cero. Comida no procesada = saludable y sabrosa! Elegí mis restaurantes veganos o con opciones veganas favoritos de Buenos Aires para que puedas explorar la vida vegana allí también.
