¿Eres fanático de la cerveza y vives en Londres? ¿O tal vez sólo un fanático de la cerveza de visita en la ciudad? Entonces no te pierdas la milla cervecera de Bermondsey!
Resulta que Bermondsey se ha convertido en el centro de las microcervecerías en Londres. Y la buena noticia es que abren el sábado, y algunas el domingo, para que puedas ir a degustar cerveza en el mismo lugar donde se elabora. Para hacerlo aún mejor, las cervecerías están ubicadas en casi línea recta a lo largo de una milla.
Y si tanta cerveza te da hambre, no hay uno sino tres mercados de comida a lo largo del camino. He creado un mapa para que sigas la visita y también te explicaré todo.
Bájate en London Bridge
Voy a asumir que estás tomando el metro para llegar, en ese caso es aquí donde empiezas. Si aún no has comido nada, pasa por Borough Market y come algo para que no te emborraches demasiado rápido. Si no tienes hambre, no te preocupes, tendrás otra oportunidad pronto.
1. Southwark Brewing Co
Tu primera parada es un buen ejemplo de lo que está por venir. Situada en un arco bajo una vía de ferrocarril, esta cervecería es la única en el paseo que se especializa en lo que se llama cask ale. Como en la mayoría de las cervecerías en el tour, la disposición es simple y el equipamiento cervecero esta visible. Me gustó que hacen un tercio de una pinta, lo cual es perfecto para degustar.
2. Anspach & Hobday:
Situada solo a unos pasos de nuestra primera parada, si tienes hambre ahora para en Maltby Street Market por algo para llevar. El lugar esta un poco más apretado y también se llena bastante, así que es mejor ir temprano. La cerveza recomendada es la Smoked Brown.
3. The Bottle Shop
Ubicada justo al lado de Anspach & Hobday, The Bottle Shop no es una cervecería sino una tienda de cerveza embotellada. Hay mucha variedad, ya que cuenta con 400 botellas y 12 grifos de cerveza que van rotando. Esto la hace parada obligada en el paseo, aunque sea una rápida.
4. Brew By Numbers
Notarás un cambio de vibra en esta cervecería. La onda es más moderna y la gente es un poco más hipster que en las otras cervecerías. La especialidad de BBNo son las cervezas Saison, que personalmente me encantan. Las cervezas tienen etiquetas numeradas y los números representan su estilo y receta.
5. UBREW
Esta cervecería tiene una interesante razón de ser. En realidad es un lugar donde puedes elaborar tu propia cerveza! Venden membresías para grupos de amigos que son válidas para elaborar cerveza y también ofrecen cursos. Es una parada porque también tienen su propia cerveza y es genial. Me encantó el olor a lúpulo que invade el lugar.
6. The Kernel Brewery
7. Partizan Brewing
Esta cervecería es una de las más modernas con un ambiente un poco artístico. Esto se debe en parte a que su colorido branding esta diseñado por el artista Alec Doherty. Tienen una gama base de cervezas y luego tienen otras estacionales. Me gustan mucho sus Saison.
8. Eebria Tap
Situada a pocos metros de Partizan. No es una cervecería, pero un bar donde puedes conseguir cervezas de varias cervecerías del Reino Unido. Tienen 6 cervezas tiradas y al menos 40 en botella en todo momento. Ambiente agradable y personal amigable.
9. Fourpure Brewing Co.
